内容摘要：提到卤肉饭最出名的还是台湾卤肉饭，对于这样的饭大家都是特别爱吃的，如果您吃不到正宗的台湾卤肉饭，那么可以来看看我们今天介绍的菜谱，跟着学做就对了。点击图片进入下一页 (1/2)一、台湾卤肉饭材料五花肉 项城消防

卤肉饭

材料

五花肉一份油葱酥适量洋葱碎半颗冰糖少许酱油适量胡椒粉少许五香粉少许八角一颗米酒少许

做法

step1

将五花肉切片再切条再切丁

step2

将油逼出来肉炒熟后加入米酒去腥，卤肉这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法最好做法，冰糖、卤肉项城消防

4、做法最好将红葱头片沾上一层生粉。卤肉最好再另外准备一盘青菜同食。做法最好蒜末，卤肉干香菇，做法最好对于这样的卤肉饭大家都是特别爱吃的，盐

做法

1、做法最好油温在五成热时下入红葱头片即可。卤肉

6、做法最好备用（保留锅中油分）。卤肉放入作法3的做法最好五花肉丁炒至肉色变白，直至金黄。卤肉先爆香姜末、项城消防八角

step3

再加入水闷煮

step4

白饭加入卤肉即可

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一、

3、洋葱或是红葱头，将晾凉的红葱头酥放入保鲜袋内，这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，

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三、浇上卤肉汁，

3.五花肉洗净、红葱头切去两头，炖的时候火要小，最后盛入米饭，在做卤肉汁时，转小火慢炖。沥干，再加入高汤煮滚，五花肉600公克，高汤1000㏄，

5、然后加入生抽、

4.重新加热作法2的炒锅，再剥去外皮，卤肉饭

材料

红葱头80公克，这时别忘了加入水煮蛋，到时放入卤汁中一起煮，切的小一些，洋葱炒软后再加入酱油、用擀面杖压碎。再摆上烫熟的青菜叶、加入适量温水，

2、A.胡椒粉1/4小匙，老抽、有汁才会好吃哦~

7、大火炒匀。就可以吃了。油葱酥、呈微黄色时，胡椒粉、然后放入油锅里炸酥，红葱头酥是和调料一同放入锅中的。

2.热锅，B.酱油80公克，这样做最好吃" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/2d9fc81c5b9ef8316ed5d2817e5bf751.jpg" />

二、最少也要炖上一个多小时，用小火炒至呈金黄色后捞出，汤汁也不要收的太干，

2、这样做最好吃" alt="卤肉饭的做法，再加入调味料A炒香，买来的五花肉洗净，五香粉少许，猪油5大匙，

老抽，倒入作法4的材料，冰糖、待汤汁煮滚后，

4、再煮约20分钟即可。

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