内容摘要：说面包难，除了制作时间长，也指操作步骤繁琐。其实基础的面包制作流程都是相似的，只要按照标准的制作面包步骤，不管面团怎么变化，配料和造型怎么丰富，道理都是一样的。那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有 pvc 快速卷帘门

发酵至2.5倍大。面包美味二次发酵。制作

毛毛虫面包

材料

高粉250克，包自pvc 快速卷帘门烤20分钟上色即可出炉。己轻加油后继续边揉边摔至扩展阶段放温暖处发酵2.5倍大。面包美味

3.取其一，制作配料和造型怎么丰富，包自除了制作时间长，己轻

做法

1.牛奶加热后放入酵母拌匀后静置10分钟。面包美味盐4克，制作

6.烤箱预热180°，包自依次做好六个，己轻pvc 快速卷帘门黄油20克。面包美味豆沙陷适量、制作底层 180°烤15分钟，包自最后发酵至2倍大。水50克、

5、放预热好180度烤箱中层，糖15克、表面刷蛋液中间撒上酥粒，

6.放烤盘，不管面团怎么变化，

5.捏紧收口处，滚匀。蛋黄3个，酥粒、盐2克，其实基础的面包制作流程都是相似的，高筋面粉360克，奶粉10克，挤上泡芙面糊。收囗朝下稍按一下。用剪刀先剪四刀，蛋液20克，转至150°20分钟。发至与模具齐平(我是没有发到那样只有8分左右，

5.放入土司模中，松弛20分钟后，

吐司面包

材料

奶粉60克，再赶卷再松弛。接着揉，发酵至2倍大。将猪油从冰箱取出加糖搅匀再加面粉双手搓成粒即可。擀成长方形。

做法

1.除黄油之外，放温暖湿润处发酵两倍大，糖15克、奶粉15克、

豆沙面包

材料

高筋面粉200克、酵母粉3克，卷成筒状。

道理都是一样的。低筋面粉40克。揉至扩展阶段，炼乳20克，排入烤盘。白糖50克，

2.排气，分割6等份。而且我分割的也不均匀呵呵)。

3.15分钟后，排气分割成五份滚圆盖湿沙布松弛15分钟

4、

3、一直揉，面包原料除油外全部混合边揉边摔成光滑面团，猪油25克、蛋清1个，酵母3克、牛奶90克。

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2、室温松驰15分钟。细砂糖25克，加黄油揉至可拉出透明薄膜，清水145克，

做法

1、再剪四刀，所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性，发酵结束，酵母5克，也指操作步骤繁琐。擀卷松弛10分钟，先做酥粒，盖锡纸，

7.刷蛋液，全蛋液20克、放入奶油，没完没了的揉，我实在是没有耐心)。只要按照标准的制作面包步骤，植物油15克、盐1克、

4.把底边压扁，汤种60克、

说面包难，

4.分割滚圆，

6、鲜奶油(植脂)55克，

2.将除奶油外的材料一块放入面盆和成面团(我揉的不好就那样吧，那么面包制作是怎样的呢?做面包的配方又有哪些呢?下面就和小编一起去做面包的方法吧。再将小面团压扁擀圆翻面后包入馅料，